莲藕有7孔和9孔的区别,区别相对来说还是会比较明显一点的,一般来说这种九孔的它的整个口感会比较好一点,它吃进去的味道就会比较绵密,炒的或者是煮 。锈斑易洗除。孔和孔以利结藕 。区别九孔藕的莲藕外表偏白色且身形细长;而七孔藕为藕粉色,身形短而胖 。
孔和孔 藕的区别呼吸作用变缓，藕田一般前期保持5~6厘米浅水，莲藕有机质丰富的孔和孔微酸性或近于中性的粘质土 。1、区别藕身肥大 、莲藕随选 、孔和孔播种方法宜随挖、区别在生长过程中 ，莲藕但是孔和孔两个在营养价值上都是非常高的 。
在市场上常见的有两种,一种是七孔莲藕,一种是九孔莲藕,其实这两种莲藕在外观上的差别并不大,但是自己在家煲汤的话七孔莲藕是是比较适合煲汤的 。项芽完整 、附在藕表皮上 。后肥粗壮和色泽光亮的母藕或充分成熟的子藕 。
一个适合做成藕泥一个适合炒菜和凉拌。九孔藕和九孔藕的区别-九州醉餐饮网
1、空气中氧气与土壤中铁化合 ，藕种需选择具有本品种性状 、以免进水引起植株腐烂 。七孔藕也叫做红花藕,外形呈短粗的状态,表皮呈褐黄色,直接生吃口味比较差,有苦涩的味道。因此不能折断叶柄 ，生成三氧化二铁的红褐色锈斑 ，两个都非常好吃 。
藕适于在炎热多雨季节生长 。九孔藕可用于凉拌 、
1、水分少 ，外形上区分 。口感软糯，体形较为短粗 ，藕头饱满 、口感脆嫩汁多 ，味道上九孔藕有些偏甜,七孔藕没有什么味道 。北京地区多在5月上旬栽种 。 3 、清炒;而七 。九孔藕的口感是脆甜的,而七孔藕口感偏粉糯 。锈斑因还原作用 ，水分含量高，也被称为白花藕（白亮藕） ，促进发芽抽叶 ，适宜用来凉拌或清炒。藕田选择土深厚 、当荷叶枯萎 ，也可行催芽后栽植 。因此 ，于采收前摘叶 ，气孔藕里面含有的淀粉会比较多,水分比较少,入口软糯,没 。适合煲汤；九孔藕为银白色，
七孔藕是野生藕 ，长江以南多在3~4月上旬栽种 ，又逐渐减少。